こんにちは。スタッフ友次郎です。
友次郎の日記的書き込み。
10月20日（月）。晴れ時々曇り。
予報では天気のくずれありでしたが、実際にはずっとまずまずの天候。
少なくともここ甲府市池田では、予報よりもなぜかマシな天候なことが多いのが不思議。
日当たりの良いところでは車の気温系で29℃を指すほど。
■ 「くろ丸」や「信玄餅」に見る、甲府ならではの甘さ文化と健康長寿の不思議
週に一度はセレ両親とスーパーマーケット巡りです。
この時、セレのお母さんに神棚のお下がりのお菓子をいただくことあり。
で、本日のいただきものは「くろ丸」。
これは山梨甲斐の銘菓とされているようです。
もうひとつ、山梨や甲府で有名なのは「信玄餅」ですね。
どちらもお土産でいただくことがあり、僕自身も甲府の銘菓といえばコレ！という感覚です。
そしてこれらがですね、容赦なく甘いです。
「くろ丸」は、直径として3.5cmくらいでしょうか。見た目にはその名の通り、ほぼ黒い「丸」です。そして周りが黒糖で中身が「うぐいす餡」。
くろ丸のパッケージには「うぐいす餡」について「やさしい甘さ」とあります。確かに優しいかもですが、甘いのは甘い。
で、周りも中も甘いですから、口が休まりません。一個食べるのに緑茶が多量に必要です。
次に信玄餅。
これは他の地方でも類似するレシピの品物は結構あります。
要するにきな粉餅に黒蜜をかけて食べるわけです。
ただ、この信玄餅の特徴は、その「餅」部分がきな粉や黒蜜以前に甘いです。
この当地の「信玄餅」をよく味わってみると、他の地方の類似品よりも黒蜜の甘さも勝っているように思えます。
とにかく、甘いです。
そうして思いますに、こちら甲府ではスーパーの惣菜の味付けなども関西より（砂糖）甘い傾向にあるように思います。
少し厳密に言えば、味付けに「砂糖」を使うものはその砂糖量が多いのですね。
（逆にそばの出汁のようなものは甘くありません）
そうして大阪から来たセレ組は「こっちの味付けは甘いよね」という結論を持っています。
さて、このようにモノによっては甘さ好みな甲府、そのせいかどうかわかりませんが、街で見かける診療所の看板に「糖尿」の扱いを見かけることが多いような気がしています。
確かに、大阪市内よりも多い印象あり・・・
それでもですよ、山梨県は健康寿命は全国でトップクラスです。
（健康寿命とは、「健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間」のこと）
まあ、これには様々な要因はあるでしょう。
とりあえずは、大阪に比べると甲府はゆったり感が違い、黄砂のような外的要因がなければ基本的に空気よし。景色よし。水よし。
食べ物が少々甘いくらいのことは全部飲み込んでしまいそうです。
明日が良い日になりますように。
